Modelleme çikolata yapmak
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 10 dak.
Çikolata modellemeyi kendiniz yapın:
malzemeler
- 200 g çikolata
- 75-100 g glikoz şurubu
- 1 tutam tuz
hazırlık
- Çikolatayı doğrayın, buharın üzerinde eritin ve bir tutam tuz ekleyin.
- Glikoz şurubunu su buharı üzerinde hafifçe ısıtın (daha önce kullanılan kabın üzerine glikoz şurubunu yerleştirin ve artık ısıyı kullanın). Tam yağlı süt ve bitter çikolata için 75 g, beyaz çikolata 100 g.
- İki bileşen yaklaşık aynı sıcaklıkta olmalıdır. Şurubu çikolatanın üzerine ekleyin, kısa süre karıştırın ve sarılmak filmine sarın - yaklaşık 10 saat dinlendirin.
- Sonra yoğurun (eğer bir miktar kakao yağı çıkışı korkmazsa). Gerekirse, önceden mikrodalgada ısıtın.
- Sonra bunları kalbin içeriğine göre modelleyebilir veya beyaz modelleme katlarını renklendirebilirsiniz.
İyi eğlenceler ve iyi şanslar.
