Dondurmayı kendiniz yapın
Şimdi size kendi dondurmalı waffle'larımı / sünger kekimi nasıl yaptığımı söylemek istiyorum.
malzemeler
- 500 g (250 g) şeker
- 750 ml (500 ml) kaynar su (şekeri eritmek için) ve
- 250 g (125 g) tereyağı (safya eşit ve çözünen)
Şimdi her şey biraz soğuyuncaya kadar beklemelisin.
- 500 g (250 g) un ve
- 2 (1) Yumurtayı karıştırın
- (Parantez) içine yazılan rakamları kullandım çünkü aksi halde benim için çok fazla. Resimler 1 + 2, benim için uygun olan gözleme ütülerini göstermektedir.
- Yuvarlak bir kruvasan demirdir.
- Dikdörtgen, değiştirilmesi için iki şekilli demir vardır.
Evet, bu tarifi 3-6 resimlerde tartıyorum.
Resim 4'te buzdolabında, şimdi ne kadar olduğunu görebilirsiniz.
24 saat olabilir, ama mutlaka değil çok iyi olurdu! En az 2 saat!
(1 haftaya kadar buzdolabında çömlek içtim, hiçbir şey olmadı, sadece 2 kişiyiz ve her gün parçacıkları yemiyoruz.)
İşyeri şimdi hazırlanmaktadır:
- Gördüğünüz gibi, kullanmak istediğim 4 adet dalga şeklinde pişirme kabı (resim 8) var.
- Ayrıca sıradan seramik kaseler alabilir, bisküvi içinde ya da benim üzerimde üstünden kaymasına izin verebilir.
- (Resim 9) Plakaları fırçalamak için açık tereyağı kullanıyorum.
- (Şekil 10) Anahtarların bir milden diğerine çapı 15 cm'dir.
hazırlık
- (Resim 11) Tamamen ısıtılmış plakada Dab ve mala ile daire çizerek, iyi görebilirsiniz.
- (Resim 12) çoktan böyle gözükmeli. Memnuniyetle biraz kahverengi, sadece koyu kahverengi değil, yandığını düşünebilirsiniz.
- 13 ve 14 numaralı resimlerde nasıl yaptığımı görebilirsiniz.
- (Bisküvi üzerine koymak için 1 ve kısa süre boyunca üzerine koymak için 2, böylece tüm tarafların iyi uyum sağlar.)
- (Resim 15 ve 16), kruvasan ile aynı, davul döşeme ve kısa süre bekletmek, dışarı çekmek, bitti.
- (Resim 17) her iki parçayı da iyi görebilirsiniz.
- (Resimler 18-21) Bu küçük şeyler kremlerle ve hatta pudinglerle doldurmak için harika.
Ben şimdi fındık almadım, ama kesinlikle yeterince iyi görebilirsiniz?
Ah evet:
Dondurma kaselerine ve kruvasanlarına ihtiyacınız yoksa, biraz daha fazla su doldurup (yaklaşık 150-200 ml) doldurabilir ve yuvarlak demiri kullanabilirsiniz, o zaman yumuşak ve holey olur. Sonra sadece rulo ve bir kurabiye kavanozu koymak, kapalı kutu ile sopa ... 2 gün, daha uzun, sadece bizimle değil. ;)
Dinlenme süreleri nedeniyle zaman bırakıyorum.
