uskumru salata
zaman
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Uskumru salatası, taze ekmek ile hızlı, uzun ömürlü ve sade bir şekilde lezzetli yaptı.
Bugün ev yapımı uskumru salatasımı tanıtmak istiyorum. Kocam ve ben çok seviyorum ve sosis ve peynir yerine akşam yemeği için harika bir değişiklik. Gerçekten dediğin gibi serbestçe söylüyorum ama burada deneyeceğim:
malzemeler
- Büyüklüğüne bağlı olarak 2 -3 füme uskumru
- 2 orta boy elma
- 2 soğan
- birkaç turşusu
- bazı yenibahar taneleri
- 2-3 yapraklı lober yaprağı
- kolza yağı
hazırlık
- Uskumru ayrı, dikkatlice, böylece tüm kemikler iyi çıkarmak. (Bunu koku nedeniyle tek kullanımlık terlikler ile yapıyorum). Olabildiğince küçük parçalar olmalıdır, fakat balık çok yumuşak olduğu için iyi çalışır.
- Daha sonra elmaları soyun, küpler halinde kesin ve kornişonları parçalayın.
- Soğan kabaca kabaca, aynı zamanda ekleyin.
- Şimdi yenibahar ekleyin, defne yaprağı (bir kez bölün) kabın içine koyun.
- Sonunda, petrolün kaldırılmasının altında hissetmek için biraz baharatlı turşusu eklemeyi seviyorum, bu yüzden salata hala lezzetli bir ıslık çalıyor.
- Her şey sağlam bir kütle vermek zorunda, bu yüzden sadece kocamın ekmeği olsa bile ekmek üzerinde yapabilirsin.
- Salata birkaç saat soğumaya bırakın.
PS. Sadece balıkları kemikler yüzünden biraz daha çalışır hale getiriyor, ama buna değer. Eğer balıkları seviyorsan, salatası seveceksin.
