Alabaş Lazanya (Düşük Karbonhidrat)
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 45 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Gebelik diyabeti durumunda, çoğu durumda kan şekeri seviyesini kontrol etmek için diyeti değiştirmek ve karbonhidratlardan uzak durmak yeterlidir. Doğumdan sonra, kan şekeri seviyesi genellikle nispeten hızlı bir şekilde normale döner. Ancak az miktarda karbonhidrat tüketmek veya hiç yemek yemek kolay değildir. İşte bütün ailenin tadına bakabilen ve hamile anne tarafından yenebilecek harika bir tarif.
Çok az karbonhidrat içeren veya içermeyen yemekleri bulmak kolay değildir. Çoğunlukla makarna veya patates ile yemeyi tercih etmemelisiniz. Tabii her türlü sebze çorbası ile iyi geçinir. Fakat bütün ailenin bir noktada biraz çorbası olacak. Alabaş lazanya hoş bir değişiklik.
Dört kişilik malzemeler:
- 4 alabaş
- 2 arpacık
- 500 g kıyma, karışık veya dana eti
- Topaklı domates 1 kutu
- 1 çorba kaşığı salça
- 200 g bitki krem peyniri
- 1 çorba kaşığı kekik (yapraklar çıkarılmış)
- 1 çay kaşığı biberiye (doğranmış)
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz ve karabiber
- 200 gr rendelenmiş peynir
hazırlık
Alabaş kabuğunu soyun, yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin ve on dakika tuzlu suda kaynatın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve kıyılmış eti kızartın. Soğanı ilave edip sote edin. Daha sonra biberiye, kekik, kekik ve salça ilave edip kısaca sote edin. Domatesleri ve bitki krem peynirini ekleyin. Sosu kısaca kaynamasına izin verin. Çok kalınsa, biraz sebze suyu ekleyebilirsiniz. Sosun üzerine tuz ve karabiber serpin.
Önce bir pişirme kabının dibine bir tutam dilim tabak serpilir ve sonra dönüşümlü olarak bir sos tabakası ve bir tutam dondurma tabakası kalıbını doldurun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 180 ° C'de (konveksiyon) 30 dakika pişirin.
