Sulu ananaslı kek
zaman
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 20 dak.
malzemeler
- 1 adet (580 gr) ananas, parça halinde
- 200 g tereyağı veya margarin
- 175 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 4 yumurta
- 1 işlenmemiş limon
- 250 g un
- 50 g mısır nişastası
- 1 pda kabartma tozu
- 200 g pudra şekeri
hazırlık
- Ananası bir elek üzerine boşaltın ve suyunu toplayın.
- Yağ, şeker ve vanilya şekerini bir el mikseri ile çırpılmış olana kadar çırpın.
- Yavaş yavaş yumurtaları karıştırın, limonu sıcak olarak yıkayın, kurutun ve kabuğunu soyun.
- Un, mısır unu ve kabartma tozunu karıştırın, her şeyi pürüzsüz ve krema hamuruna ekleyin ve karıştırın.
- Ananas parçalarını dikkatlice katlayın, bazılarını süsleyin.
- Bir kutu kalıbı (30 cm uzunluğunda) gresleyin ve hamuru doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında elektrikli soba: 175 derece, gaz sobası: 2. aşama yaklaşık 60 dakika pişirin.
- 10 dakika pişirdikten sonra, hamurun ortasından kesin, böylece eşit şekilde yırtılır.
- Keki kalıbın içinde soğumasını bekleyin, ardından bir tel rafa yerleştirin.
- Pudra şekeri, 4 yemek kaşığı ananas suyu ve 1 yemek kaşığı yağ. Durgun ılık keki örtün ve ananas parçalarıyla süsleyin.
