Peynirli kek nasıl çökmez
Büyükannemin tavsiyesine göre aşağıda, böylece peynirli kek fırında çok güzel bir şekilde "yükseldikten" sonra tekrar çökmez.
Aşağıdakileri yapabilirsiniz:
Pişirme süresinin yarısından sonra, pastayı bir bıçak veya benzeri bir aletle fırından çıkarın. kenarı bıçakla kenara dikkatlice "sürerek" sokarak çıkartın.
Ardından 5 dakika dinlendikten sonra fırınlamaya devam edin!
Kendim denedim. Her zaman çalışıyor! Ancak 5 dakikalık dinlenme olmalı!
