Büyükannenin mini ayran krep
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Büyükannemden aldığım bu lezzetli mini ayran krep tarifi. Pişirirken hiç tartılmadığından maalesef burada gram rakamı vermedim. Yine de, her zaman başarılı olurlar ve çabucak yapılırlar.
malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1/5 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 g tereyağı
- 2 seviyeli şeker kaşığı şeker
- 1/5 çay kaşığı tuz
- 4 yumurta
- 1/2 bardak yağ (ayrıca daha az)
- 1/2 bardak ayran
- Hamur sıvı olana kadar süt, yarım bardak
hazırlık
- Unu kabartma tozu, tuz ve şekerle karıştırın. Tereyağı sıvı yapın.
- Süt, ayran, yağ ve yumurtaları karıştırın ve un karışımına ekleyin.
- Hamur daha akışkan oluncaya kadar süt ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kaplanmış bir tencereyi hafifçe yağlayın ve ısınmasına izin verin.
- Bir kaşık veya kepçe kullanarak, hamuru tepsiye istediğiniz boyuta göre porsiyonlara yerleştirin ve her iki taraftan pişirin.
Hamuru yaban mersini veya elma parçalarıyla da karıştırabilirsiniz.
