Spagetti ile rezene (vejetaryen)
Aslında, salatadaki rezene yumrularını biliyordum, ama salata malzemem yoktu, ama yine de bu rezene yumruları buzdolabında. Bir gün önceden bir kasede bir şey spagetti, Sert düşündüm, ne yapabilirim ki. Sürmek için bir parça sert peynir buldum ve güveç fikrini aldım. O zamanlar bu sayfayı bilmediğim için fotoğrafını çekmedim. Ama belki başka biri bir tane eklemek ister? İşte en azından tarifi:
4 rezene yumruğu vardı ve yaklaşık 400 g haşlanmış spagetti (g için geçerli değildir). Kilerden yine küçük bir salça salçası. En sevdiğim yemeklik yağımdan (yer fıstığı yağı) yaklaşık 1-2 yemek kaşığı, bir tutam tuz ve bir tutam karabiber, 1 yemek kaşığı kepekli un, iyi 1/2 L su ve sert peyniri yaklaşık 100 g ovaladım (ama benimle de gider) bitmiş peynir).
Rezene yumrularını temizledim ve neredeyse tuzlu suda kaynatmalarına izin verdim. Ben sosu iyi bir yemek kaşığı yağdan, domates salçasından, undan ve baharatlardan yaptım - birbiriyle iyice karıştırın, suyu ekleyin, karıştırın. Daha sonra, kalın bir domates sosu olana kadar ayrı bir tencerede kaynatın.
Zaten hazırlanmış al Dente spagetti yağlı bir güveç çanağı doldurdum ve rezene yumrularını ortada tuttum. Sonra rendelenmiş peyniri cömertçe yaydım ve konveksiyon fırınımın içinde 180 ° 'de (fırın 200 °) peyniri koyana kadar pişirdim. Daha sonra üzerine domates sosu döktüm ve yeni tabağı benim için servis ettim. Ayrıca, testçi olarak davet ettiğim komşumun da tadına vardı.
