Lezzetli Noel peynir bukleler
- 500 g un
- 1 p kabartma tozu
- 175 g soğuk tereyağı
Unu bir kabın içinde kabartma tozu ile karıştırın. Yağı parçalara ayırıp, hamur kartıyla unu kesin.
- 200 g şeker
- 1 çorba kaşığı vanilya şekeri
- 1 tutam tuz
- 1 Msp Tarçın, öğütülmüş
- 1 Msp Kakule, öğütülmüş
- 1 Msp Mace, öğütülmüş
- limon kabuğu rendesi
- 100 gr yapraklı badem
- 100 g kıyılmış badem
- 50 gr kuru üzüm
- 100 g sitron
- 250 g lor
- 2 yemek kaşığı rom
- 2 yumurta
Malzemeleri un-tereyağı karışımına sırayla ekleyin. El mikserinin hamur kancasıyla iyice yoğurun.
Son olarak, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ellerinizi kullanın.
Stollen kolayca oluşturuldu:
Hamuru bir dikdörtgenin içine yuvarlayın ve birbirlerini tipik stollen şekli boyunca dövün. Önceden ısıtılmış tüpte pişirin.
Döküm yaparken düz bir şekle dikkat ettiğinizde stollen daha iyi pişirir.
Pişirme işleminden sonra:
75 g tereyağını eritin ve pişmiş topaklarla fırçalayın.
Pudra şekeri ile kalın.
Pişirme süresi 2. plakada 1 1/2 saat, ısı altında 180 ° C üst.
Not: ASLA UMLUFT'TE YAPMAYIN!
