salatalık sosu
Bugün kilerde yumurta sarılı daha yaşlı (zaten sarımsı) bir salatalık buldum. Çürümüş değildi, çürükler falan yoktu, vs. çok kötü atılmayı düşündüm.
Daha sonra büyükannemin - daha büyük bir sebze bahçesine sahip olduğunu - genellikle çocukken her zaman çok sevdiğim bir salatalık sosu yaptığını hatırladım. Daha sonra hatırladığım kadarını pişirmeye çalıştım. - ve? - başardı!
İşte tarif:
malzemeler
- 1 salatalık
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 sebze çorbası küpü veya eşdeğer miktarda toz
- 1/2 bardak ekşi krema
- 2 yemek kaşığı un
- Dereotu otu (taze veya kurutulmuş)
hazırlık
- Salatalığı soyun ve ince doğrayın.
- Bu arada tereyağı veya margarini eritin.
- İnce kıyılmış salatalık ekleyin - çorba küplerini parçalayın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Ekşi krema unu serpin ve dereotu ile salatalıklara karıştırın.
- Muhtemelen baharatlı bir şeyler pişirelim. Salatalık sosu hazır.
Pişmiş patates, sonra vejeteryan hafif bir yemek.
Ayrıca et yemekleri veya ızgara etle de uyumludur. Denemek zorunda mıyım?
İyi şanslar!
