Doğru çıtır çıtır patates dilimleri
Gerçekten çıtır çıtır patates dilimleri: Çiğ patatesleri soyup, dilimlere ayırırım. Sonra onları bir kabın içine koydum ve üzerlerine yağ sürdüm - iyice sallayın. Kapaklı bir kapta en iyisidir.
Ekmek kırıntılarını küçük bir kaseye alıp tuz, karabiber, kırmızı biber (gül kırmızı biber) ekleyip iyice karıştırın. Sonra bütün patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın, böylece baharatlı ekmek kırıntıları ile çevrelenmişler.
Böylece folyo veya alüminyum folyo ile fırın tepsisine gelirler ve fırında pişirilirler.
Kişi başına yaklaşık 3 orta boy patates, 3 çorba kaşığı ekmek kırıntısı, tadı baharat alıyorum. Patatesler garnitür olarak harika ya da ekşi krema ve salata ile tek başlarına tat.
