Düdüklü tencere keklik tavuk

zaman

Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.

750 g tavuk parçaları veya kızarmış tavuk (ayrıca dondurulmuş) Tavuk kanadı aldım
Tuz, karabiber
50 g tereyağı yağı
1 kg lahana turşusu
1 kutu mandalina
1 yemek kaşığı bal
125 g üzüm
3 ardıç meyveleri
1 adet defne yaprağı

Tavuk parçalarını veya kızarmış tavukları tuzlayın ve karabiber ekleyin. Açık düdüklü tencerede her tarafta domuz yağı ile kızartın.
Tavuk parçalarını çıkarın ve lahana turşusunu bunun yerine tencereye koyun. Mandalinaları boşaltın ve suyunu bal ile karıştırın, bitki altındaki üzümlerle karıştırın, mevsim. Tavuk parçalarını üstüne yerleştirin.
Tencereyi kapatın ve düşük ateşte 10 dakika boyunca pişirin.
Açtıktan sonra, tavuk parçalarını çıkarın ve sıcak tutun. Mandalinaları bitki ile karıştırın ve kaynatın.
Lahanayı tavuk parçaları ve patates püresi ile bir tabağa alın.

P.S.: Pişirme süresi, tavuk parçalarının kızartma zamanını içerir.

Afiyet olsun!