Chili con carne ile tavuk
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Bazıları düşünebilir - Chili con Carne - bunun nesi yeni? Aslında tarifimde yeni bir şey yok, ancak FM'de bu yemeği tavuk fileto ile hazırlayan hiç kimseyi okumadım?
Bu yemek yeterince içten, bu yüzden sık sık tavuk fileto göğüsleri ile hazırlamak. Aslında et, asıl tarifin tadını hiç değiştirmeyecek şekilde değiştirmez ve aynı zamanda, benim gibi, konserve fasulye kullandığınızda hazırlanmanın daha hızlı olması avantajına sahiptir. Malzemeler - tavuk eti hariç - "normal" ile aynı mı? Chili con carne hazırlanıyor.
Ve pişirme süresi söz konusu olduğunda kendimi düzeltmek zorundayım: Bazı insanlar kıyma ile chili con carne hazırlar ve pişirme süresi de aynı derecede hızlıdır. Ama şahsen, kıyma ile biber sevmiyorum - benim için çok duygusal. Eğer, o zaman doğranmış dana eti veya sadece tavuk ile.
malzemeler
- 800 g tavuk filetosu veya memesini yaklaşık 3 x 3 cm küpler halinde kesin
- 1 büyük soğan ince doğranmış
- İnce doğranmış 2 sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası (tadı nedeniyle değil, rengi nedeniyle)
- 1200 gr konserve fasulyesi (kırmızı, beyaz ve "büyük" fasulye kullanıyorum)
- Daha zengin bir yemek istiyorsanız 1 küçük konserve mısır veya 400 g'lık fasulyeyi bununla değiştirin
- Yaklaşık 2 x 2 büyük kareye 1 kırmızı biber kesin
- 1 Kendi bahçenizden domates toplayabilecek kadar şanslı olmadığınız sürece küçük parçalara kesilmiş küçük avuç domatesler (bugün daha çok domates olduklarından tercih ediyorum)
- Doğranmış 1 acı biber - az ya da çok tatmak için
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1/2 - 1 çay kaşığı kimyon (biraz alışması gerekir), ancak yiyeceğe belli bir ıslık verir
- 250 ml su
- tuz
hazırlık
- Yağdaki soğanları hafifçe terleyin, salça ve tavuk eti ekleyin ve her taraftaki etler çiğ et rengini kaybedinceye kadar kızartın.
- Domates, kimyon, sarımsak ve suyu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Şimdi fasulyeleri, kırmızıbiberleri ve acı biberleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca hafifçe pişirin. Kırmızı biber ve kırmızı biber sağlam kalmalıdır.
- Tuzla tatlandırın ve daha sonra yiyeceğe servis yapabilirsiniz.
- En iyi garnitür gevrek bir baget.
