Kırmızı biber ve domates sebzeli tavuk göğsü
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
- Ana yemek
- düşük yağ oranı
- hızlı
2 çorba kaşığı zeytinyağını büyük bir tencereye (veya wok) ısıtın ve 500 g tavuk göğsünü her tarafa derisiz olarak ısırık büyüklüğünde parçalar halinde sote edin.
Bu arada, dört ila beş sarı ve kırmızı, baharatlı biberleri ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve orta büyüklükte bir soğanı çeyrek kesip sütunlara bölün. Sekizinci ila sekiz orta boy domates.
Etin altın rengi varsa, biberleri ve üç dakika sonra soğan dilimlerini ekleyin ve kısa süre yanmaya devam edin.
Et ve sebzeleri sosu eritmek için 2-3 çorba kaşığı suyla kurutun. Küçük bir teneke doğranmış domates ve doğranmış sarımsak karanfilini ekleyin ve ısıtın. Hazırlanan taze domatesleri ekleyin ve ısıyı kapatın. Domates köftelerinin fazla pişmediğinden emin olun.
Bir tutam şeker, karabiber ve tuz ile (kurutulmuş) kekik dökün ve tencereyi ocaktan alın.
1/4 demet kıyılmış fesleğen (alternatif olarak TK-Ware) demet ve mümkünse biraz kıyılmış maydanoza katlayın ve penne (haşlanmış) veya ciabatta ile servis edin.
Hazırlama süresi: 30 dakika
Porsiyon: 3 ila 4 porsiyon
