Kıyılmış domatesli tavuk göğsü
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Kümes hayvanları ve tamamen olgun, doğranmış domatesler, her zaman işe yarıyor. Tavuk göğsünün daha hafif tadı için, taze, iyi baharatlanmış bir sos olarak hazırlanan güçlü domatesler harikadır. Pilavın yanında, ılık yaz havalarında şu anda hafif ama tatmin edici bir yemek ortaya çıkıyor.
Her durumda, yemek yapmak için değerli, çok fazla iş değil ve sadece lezzetli. Neyse, şimdiden sana iyi bir iştah diliyorum!
malzemeler
2 kişilik
- 2 çok küçük olmayan tavuk göğsü filetosu
- 1 kutu domates (400 g)
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy sarımsak
- Kekik (taze veya kurutulmuş)
- 2 - 3 taze fesleğen sapları
- Biber, tuz veya bitkisel tuz
- Kızartma için tereyağı yağı
- 120 gr kahverengi pirinç (pişmemiş tartılmış)
- 1 avuç dondurulmuş bezelye
hazırlık
- Bir miktar tereyağlı tereyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ve doğranmış sarımsakları bir bardakta kızartın.
- Daha sonra domates salçası ilave edilir ve ayrıca soğan ve sarımsakla hafifçe kızartılır.
- Şimdi doğranmış domates konservesi eklenir ve ayrıca kekik ve 2 fesleğenli küçük kesilmiş yapraklar eklenir ve tuz ve cömert biber ilave edilir. Domatesler şimdi yaklaşık 15 - 20 dakika kısık ateşte kaynatılmalıdır.
- Pirinci iki buçuk katı su ile koyun ve kaynatın. Tuz ve kaynatmak izin daha küçük bir ölçekte daha yavaş pişirin. Eklenen su neredeyse "emildiğinde" pirinç pişirilir.
- Tavuk göğsü filetoları, biber ve bitki tuzu ile tatlandırılır ve sıcak tereyağlı bir tencerede kızartılır.
- Domates sosu şimdi tekrar güçlü bir şekilde tadı alınmış ve pirinç artık sudan boşaltılmış ve bir parça tereyağı ve şimdi çözülmüş bezelye ile karıştırılmış ve tekrar kısa bir süre ısıtılmıştır.
- Artık iştah açıcı hazırlanabilir ve kalan fesleğenli çubuğun bazı yaprakları bitmiş plakaları dekorasyon için süsler.
Tadı güzel olsun!
