Zerdeçal pilav ile kızarmış yoğurt tandır soslu tavuk göğsü
Bunun için önemli bir madde Tavuk göğsü Mahkemesit Asya dükkanından tandır tozudır. Ayrıca süpermarkette satın almak için tandoori salçası da var, Edeka'da gördüm.
4 kişi için 800 g tavuk göğsü alır, küp şeklinde kesilmiş.
Ayrıca 500 gr yoğurt, özellikle de Türkiye’deki marketten yüzde 10 tadı alıyor.
Tandoori tozundan 3 yemek kaşığı karıştırın - veya yapıştırın - yoğurtla karıştırın ve tavuk küplerini tercihen refrakter bir forma koyun. Bu, Tandoori'nin zaten içerdiği tek baharat.
1 saat boyunca marine edip tekrar karıştırın ve 30 dakika pişirin, fırında tavuk 200 derece pişirin.
Baharat Curcuma ile boyanmış parlak sarı pirinci tadı çok güzel. Toz, az miktarda tuz ile pişirme suyuna karıştırılır.
4 kişi için garnitür olarak 250 g pirinç yeterlidir.
Sadece Google Teyze ve TheFruitAndFlowerBasket'in söylediği gibi, baharatlar sadece bu tabaktaki renkler çok hoş değil, baharat Curcuma da sağlık açısından iyi.
Ayrıca yeşil salata. Daha hızlı olamaz!
