Chia tohumları: yumurta yerine ve sağlıklı
Chia tohumları çok fazla sıvıya bağlanır, bir yumurta yerine kullanılabilir ve bir tahıl kahvaltısı için idealdir.
Chia tohumları bir adaçayı türü olan Salvia hispanica bitkisinden gelir. Bitki Meksika ve Guatemala'ya özgüdür. Chia çok iyi yapmak söyleniyor. Mayalar arasında, ünlü haberciler sabahları bir çeşit mısır gevreğinde tohumları yediler ve daha sonra bütün gün yürüyebilecekleri kadar ısrarcı oldular. Maya dilinde "Chia" adının "güç" anlamına gelmesine şaşmamak gerek.
Vitaminlerle dolu bu küçük tohumların harika bir özelliği, çok fazla sıvı bağlama özelliği.
Ayçiçeğinde iki çay kaşığı chia karıştırın, bir çorba kaşığı kuru üzüm ve 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi ile karıştırın ve 10 dakika beklettikten sonra, tatminkar bir tatlandırıcı pudinginiz olur. İyi bir sağlıklı kahvaltı, kruvasandan sonra saat 11'de değil öğlen beslenir.
Ek olarak, chia bir bağlayıcı ve yumurta ikamesi olarak su içinde şişmektedir. Suya bir çay kaşığı olduğunu ve şişmesine izin verdiğimi, jelatin pudingi kadar glibberig olduğunu gösterdim. Bu küçük miktar yumurta olmadan bağlanır, köfte için 350 gr hamburger.
Sağlık yiyecek dükkanında chia tohumu bulunur.
