Buttercrumbs hızlı ve kolay
Tereyağı hızlı ve kolay bir şekilde ufalamak için bir hile var:
Soğuk tereyağı bloğunu yerli rendeğin kaba tarafı ile un-şeker karışımına sürün. Bu yüzden tereyağı bezinin eşit dağılması ve ufalanmasının hızlı ve kolaydır.
peggy: İpucunu çoktan buldum, çünkü pişirdiğimde, önce bütün malzemeleri çıkaracağım.Hamura dokunduğumda ve kanıtlayabildiğim zaman, tereyağı daima yumuşaktır ve ellerimi yağla doldurmadan içime karışabilirim. Gerekirse, daha önce ince dilimler halinde kesin.
Ama bir törpü alma fikri üzerine .... ki o zaman da vollgesopft ve bir miktar tutamıyorum, hayır, asla buna gelmezdim.
Ama pek çoğu, bu yüzden casusluk çalışmakla ilgili. MAAXX: Şef değilim ama okulda temizlik yaptım ve fırınlamada soğuk tereyağı konusunda aşağıdakiler hakkında bir şeyler var:
Gevrek bir şey istiyorsanız = soğuk tereyağı *
Pürüzsüz / yumuşak olması gerekiyorsa = tereyağı (sıcaklık) farketmez ve sonra genellikle ve margarin kullanımı yerine kullanabilirsiniz.
soğuk tereyağlı un un kabarmaz / tereyağını karıştırırken un ve şeker arasında tutkal olarak görülmek daha fazla görülürse, daha sonra pişirme sırasında şeker tereyağının erittiği bir şeyi karamelize eder, daha sonra un ve şeker / karamelle birleşir çıtır çıtır, sert streuselchen.
Neyse ki yaklaşık 30 yıl önceki teori, bana bağlı kaldı.
Grüßle
MAAX
