Breading: hızlı ve temiz
Aksi takdirde, plastik tabak seti yardımı ile her zaman pirzola, balık filetosu veya tavuk parçaları ekmekliyorum. Her zaman kocaman bir yaygara kopardı. Bu uçla, ekmek kırıntıları hızlı ve temizdir.
Şimdi sadece plastik bir torba alıp içine biraz un döktüm, elimdeki torba ile eti torbaya çarptım, çırpılmış ve baharatlı yumurta ile bir sonraki torbaya ver, sonra ekmek kırıntıları torbasına. Her zaman yeterince büyük olanları seçerim, böylece ellerimle, özellikle de unla iyi geçinirim. Sonunda, sadece çantaları atıyorum. Mutfağım temiz ve un dolu değil.
