balzamik çilek
Malzemelerin tadı iyi olmadıkça 4 kişi için yeterli. O zaman bir dahaki sefere bölümleri büyütmelisin.
maddeler:
750 g çilek
75 ml balzamik sirke
2 yemek kaşığı bal
taze çekilmiş biber
hazırlık:
Çilekleri yıka, süz. Sonra çilekleri boyuna göre yarıya bölün veya çeyrekleyin.
Balzamik sirkeyi balla karıştırıp yavaşça ısıtırım. Kısaca kaynatın. Sobayı kapat. Sıvıyı tekrar doldurdum ve soğumaya bıraktım.
Bu arada, çilek parçalarını tatlı cam tabaklara dağıyorum. Sonra soğutulmuş sıvıyı çileklerin üzerine serpin ve bunun yaklaşık 5 dakika boyunca geçmesine izin verin. Servis yapmadan önce üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.
Tüpten gelen yeşil gıda boyasıyla, plakanın kenarını boyalı dallar ve yapraklar ile süsledim. İsterseniz kremayı da yiyebilirsiniz. Kremasız tercih ederim.
Hayal gücü sınır tanımıyor. Eğlenin ve tadını çıkarın.
