Yarım teneke kutu kurabiye - viskoz bir kütle ile pişirin
Kurabiye pişirme sezonu başladı ve bugün şu sorunla karşılaştım: Sadece belirli bir çerez türünün yarısını yapmak istedim. Ne yazık ki, bu tarif ile bir hamur tabakası üzerine gelir, fındıklı bir dickfluß kütlesi, vb. Tabii ki, hamur plakasında (sadece fırın tepsisinin tamamını doldurmayan) tükenir. İyi değil.
Çözüm: Hamur tabağını fırın tepsisinin ortasına tasarladığımdan beri, en büyük tava tepsimin halkasını etrafa koydum. Taşkın hamur ile içindeki eksik parçaları doldurdum, güvenlik uğruna kenara bir şey ittim, hiçbir şeyin sızmayacağı bir şey vardı. Sonra üstüne - pişmiş - ve kitle harika zencefilli küp vardı (soğutma ve kesme sonra), birkaçı "yuvarlak köşeli" olmasına rağmen :) :) Bir dahaki sefere tüm kek kalıbı alacağım.
