Asya şehriye çorbası çanta ücretsiz
Asya için nispeten basit bir tarif (öncelikle Japonlar, Asya'nın geri kalanıyla kendimi pek tanımıyorum) şehriye çorbası. Bir çok (bazen oldukça pratik) bir çanta ve benzerlerinin tekrar tekrar söylenmesinden sonra, bu tarif tamamen çanta içermez - alışveriş yapmak zorunda kalabilecekler dışında. Tabii ki, varyasyonlar dahil, bireysel "mevduat" hakkında bir şeyler var. Ancak, burada listelenen içerikler favorilerim.
Malzemeler: (yaklaşık 2 kişinin dolu olması için asla tam olarak bakmadım)
300 g ramen (spagetti'ye benzer Japon makarnası daha büyük Aisashop'larda bulunur) veya Mie erişte
3-4 çorba kaşığı miso ezmesi (Asiashop'ta veya çeşitli kullanılan sağlık gıda mağazasında bulunur) bir zevk meselesidir)
3-4 L (zevkinize bağlı olarak) seyreltilmiş balık suyu veya ev yapımı balık suyu
1 demet taze soğan, halkalar halinde kesilmiş
100 g domuz rostosu, dilimlenmiş (veya benzeri bir et, mutlaka domuz olmak zorunda değildir)
2 yumurta
1 küçük mısır konservesi, süzülmüş
tereyağı
biraz hardal
Öncelikle erişteyi yaklaşık 3 dakika kaynatın (yapamadığınız sürece tuz vermeyin) ve sonra drenajdan sonra doğrudan soğuk suyla soğutun. Yanında ve önce geri kalanı ile birlikte.
Daha sonra, bir yumurta çırpıcı olarak daha önce az miktarda suyla yutulan yumurtaların yanı sıra, et suyu da kaynatılır. Soğanları, mısırları ve eti pişirin ve sonra ısıyı kısın. Şimdi miso hamurunu karıştırın, örneğin, sıvının bir kepçesini alın, bir kaba yerleştirin ve her şey eşit şekilde karışana kadar miso hamurunu karıştırın. Her şey, hiçbir şeyin yemek yapmasına izin verilmeyen kabın içine geri döner. Şimdi sadece erişte ekleyin, kısaca kaynatın ve her bir kasede servis yaparken bir parça tereyağı ile servis yapın. Güzelce yapmak istiyorsanız (misafirler veya sadece kendi aileniz için), birkaç dilim rosto bırakıp her porsiyona ekleyin, ince bir miktar taze soğan doğrayın ve üzerine serpin ve üzerine hardal bir tutam ekleyin. Otantik olmak istiyorsanız, sadece bazı mağazaların sahip olduğu Asya'ya gitmeniz gerekiyor.
Baharat için, masaya biraz soya sosu ve kırmızı biber yağı koymak en iyisidir.
İştahınız iyi ve bu sürümün kime uymadığını veya beğenmediğini, internette dolaşan birçok Ramen tarifini aramak için önerebilirim - kesinlikle herkes için doğru olanı var.
