Advent Hediyesi: Cally'nin Çivili Muffins
Quarkstollen tarifi ile aslında zaten "Börgs nee, stollen yemiyorum!" Den bazı parçalara sahibim - hizip dönüştürür, yıl sonunda pişirmeye başlayana kadar her zaman beklerler ... Şimdi, elbette, çok ayrıntılı ve ayrıca tüm hayranları için tüm stollenleri pişirmeleri için de pahalı, bu yüzden Quarkstollen hamurunu çörek şeklinde yaptım - ve bununla büyük başarı! Henüz bilmeyenler için tarif: 500 g buğday unu 1 P. kabartma tozu 200 g şeker Bir şey tuzu Vanilya kabuğunun izi 1 Rum tadı 1/2 Acı badem yağı 1/2 Limon yağı 1 Msp Kakule 1 Msp Macis çiçeği (ayrıca acil bir durumdur) rendelenmiş hindistan cevizi) 2 yumurta 125 g tereyağı 50 g sığır eti yağı (ayrıca tereyağı da kullanırım) 250 g kuark 125 g kuru üzüm 125 g kuş üzümü 125 g badem, öğütülmüş veya kıyılmış 40 g sitron (çok ince bir şekilde moulette doğrayın, sonra ısırıyorsunuz) tatsız değil, ama yine de ince aroması var) her şeyi bir yoğurma hamuruna işleyin, tercihen elle hamur çok ağırdır. Her biri bir çörek tabağına yaklaşık 90-100 g yerleştirin ve orta derecede bir ray üzerinde yaklaşık 35 dakika boyunca 160 ° C'de sirküle eden havayı pişirin. 150 g eritilmiş tereyağ ile pişirildikten hemen sonra, 2-3 kez, böylece her şey yolunda gider. Soğuduktan sonra, pudra şekeriyle kalın bir şekilde serpin, bir gece, sonra selofan ve en iyisi de mahzende 3-4 hafta kadar soğumaya bırakın. (Tüm tünellerde aynı prosedür ...). Selofan poşetlere sarılmış bu küçük, inanılmaz lezzetli pabuçları (gelecek yıla kadar sürecek) meslektaşlarına, kuryeye, doktorumun tıbbi asistanlarına, kısmen beş avroluk bir notla, kısmen çikolata ile birlikte veriyorum , bir teşekkür kartı veya parıltılı yıldızlar veya veya, veya ... Ve herkes mutlu! Her zaman bir kısmı var, sandıktaki kutuda ve çantada da onlara çok hızlı bir şey oluyor - yani her zaman Advent'e hazır olabilirsiniz.
