Çok basit bir patates salatası tarifi
için patates salatası Sayısız tarif var. Çok çaba sarf etmeden yapmayı seviyorum. Çünkü tarifi? Bir şey hissediyorum? çok kesin miktarlar yapamam. Zaten K. yapan herkes, orada ne kadarının olduğunu genellikle bilir.
Yeni başlayanlar için bir içerik listesi deneyeceğim:
- yaklaşık olarak 1 kg (en iyi kaynar) patates,
- 2 soğan
- 2 turşusu, bazı salatalık
- Mayonez, tuz, karabiber
- İstek üzerine sert haşlanmış yumurta
Patatesleri haşlanmış patates olarak kaynatın. Soğumaya, soymaya ve zar atmaya izin verin.
Bu arada bir ipucu: patates salatası çok miktarda tuza toleranslıdır. Patatesleri küçük parçalara böldüğümde, kaseye her zaman üç ila dört doğranmış patates koydum ve sonra doğrudan tuzladım. Yine aynı ve her zaman açık. Yani tuz iyi dağılmış.
Soğanları çok kük yapın, kornişonun yanı sıra ne kadar kükse o kadar iyi! Patateslere her şeyi ver. Biber ile baharatlayın ve tadına mayonez ekleyin. Salatalık suyu küçük bir atış. Her şeyi iyi karıştır. İstenirse bir veya iki tane haşlanmış yumurta ekleyin ve salata hazır!
