Vejetaryen Balkabağı Kiş
zaman
Hazırlama süresi: 25 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.
Vejetaryen Balkabağı Kiş
malzemeler
- 200 g un
- 100 g tereyağı veya margarin
- 60 ml su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 Hokkaido kabak
- 1/2 L sebze suyu
- 1 demet taze soğan
- 1/2 rulo keçi peyniri
- 2 yumurta
- 1 bardak krem
- 50 gr rendelenmiş peynir
- Biber, tuz, küçük hindistan cevizi
hazırlık
Un, tereyağı, tuz ve sudan bir yoğurma hamuru hazırlayın ve kısa bir süre soğutun. Ardından, bir kiş formunu veya yay biçimini kapatın, kenarı yukarı doğru itin. Hamuru çatalla birkaç kez delin.
Köfteleri tetikleyin, doğrayın ve 1/2 litre sebze suyunda yaklaşık 15 dakika sote edin. Süzün, aksi takdirde suyu kullanın. Hamuru hamurun üzerine yayın. Taze soğanları yıkayıp kesip üstüne serpin. Keçinin peynirini ince dilimler halinde kesin ve üzerine yerleştirin.
Yumurta, krema, karabiber, tuz, hindistan cevizi karıştırın ve kişnenin üzerine dökün. Çok fazla tuz kullanmayınız, çünkü jambon kullanılmamıştır. Sonra üzerine rendelenmiş peyniri serpin.
200 ° 'de, her şey fırında güzel altın kahverengi (yaklaşık 30 dakika) içinde pişirilir.
