Mayonezsiz Tortellini salatası
İşte mayonezsiz bir tortellini salatası. Uzun sürer ve partiler ve kutlamalar için harika :)
malzemeler
- 250 gr tortellini (etli veya etsiz, farketmez)
- 4 domates
- 2 kabak
- 1 sarı ve 1 kırmızı biber
- 2 küçük soğan (en iyi kırmızı, ılımandır)
- 250 g mozzarella
hazırlık
Tortellini'yi "al dente" pişirin ve soğuk demleyin. Yarıya domates, çekirdek tohumları ve küpler halinde kesin. Kabağı çapraz şekilde yarıya bölün ve ince dilimler halinde kesin. Biberleri şeritler halinde kesin. Soğanları küçük küpler halinde kesin.
Mozzarella ayrıca küçük küpler halinde kesin.
Pansuman için:
Bir paket bahçe otunu, bahar otunu, İtalyan otunu, fesleğen otunu ve sarımsak otunu birlikte karıştırın. Salataya ver ve bir günlüğüne bırak.
Gerçek sarımsak da yapabilirsiniz, tıpkı istediğiniz gibi :)
