Karides şiş ile Savoy lahana çorbası
Kış çorbaları mükemmel bir ısı kaynağıdır ve tadı da harikadır.
İhtiyacınız olan 4 kişi için:
- 1 küçük savoy lahana şeritler halinde kesilmiş
- 2 soğan kıyılmış
- 2 çay kaşığı horseradish camdan
- 2 yemek kaşığı yağ
- 125 ml krema
- 750 ml et suyu
- Tuz, karabiber, hindistan cevizi
- 4 çay kaşığı ekşi krema
- 3-4 karides ile 4 karides şiş
Yağı ısıtın ve savoy lahanasını soğanla kızartın. Et suyu ve krema ile suyunu alın ve 15 dakika pişirin. Savoy lahanasını çıkarın ve kalanını sihirli değnekle püre haline getirin. Baharat ile sezon. Karides şişini güzelce kızartın. Çorbayı derin tabaklara doldurup, kalan savoy lahanasına birer çay kaşığı ekleyin. Karides şiş ile servis yapın.
