Şehriye çorbası - işte büyük anneannemi (vegan)
Şehriye çorbası - işte büyük anneannemi (vegan) ... ve onu (çorba), büyükannemi elbette sevdim.
Neye ihtiyacın var:
1 L sebze suyu (FM için bir tarif de koydum)
1 karışık sebze konservesi
200 gr bükülmüş şerit erişte (her zaman saf 3 çantanı alırım)
gaaaaaanz çok maydanoz (en iyi taze, TK ama aynı zamanda gider)
Ve bu nasıl çalışır:
Sebze suyunu bir tencereye koyun (dondurdum) ve kısık ateşte eritin. Bu arada, erişte sertleşinceye kadar ayrı ayrı tuzlu suda pişirin.
Karışık sebzelerin et suyunu sebze suyuna ekleyin. Havuçları ayırın ve bir çatalla ezin. Daha sonra bezelye ve havuçları sebze suyuna ilave edin. Pişirilmiş erişteleri et suyuna ekleyin ve ısınmasına izin verin (mutlaka pişirin). Son olarak, bir sürü taze doğranmış veya dondurulmuş maydanoz ekleyin. (Çorba yine olsa yemek yapmamalı!)
Bu arada, tekrar tekrar ısınmasına (kaynamayacağına) soğumaya izin verirseniz, bu çorba en iyi tadı verir. Süper aromatik! Küçük ipucu: bir kez daha sıvı baharat ekleyin, yammie ***
Potansiyel eleştirmenlere: Sadece monosodyum glutamat OLMADAN sıvı yenilebilir baharatlar kullanıyorum! Eşyaları sevmiyorum, büyük bir susuzluk yaşarsınız ... Tipik "Maggi" içerir!
