Patates çorbası, tatlı ve ekşi
Bu tatlı ve ekşi patates çorbası ucuz, kalorisi ve veganı düşük. Hızlıca kullanım ve kullanımın büyük bir kısmı.
Aldığım kişi başına:
- yaklaşık 200 g patates
- yaklaşık 150 gram dondurulmuş bezelye
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam biber
- 1 demet maydanoz (yaklaşık 15 kaynaklanıyor)
- 3 çay kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı sirke
hazırlık:
- Patatesleri soyun ve doğrayın (yaklaşık 1 cm) ve bir tencereye koyun. Tuz ve su ile kaplayın.
- Saplarından maydanoz yaprakları alın ve sapları patateslere ekleyin. Patatesleri pişirin.
- Patatesler yumuşak olduğunda, sapları çıkarın ve patatesleri bir çatalla suya ezin. Daha sonraki çorbada hala birkaç parça olabilir.
- Sonra donmuş bezelye ekleyin ve tekrar kaynatın.
- Bu sırada maydanozu kabaca doğrayın.
- Tencereyi ocaktan alın, maydanoz, şeker ve sirkeyi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Sıcak servis yapın! İyi açlık.
