Lahana ve pirinç güveç
Başka bir lezzetli lâhana turşusu-Gericht.
maddeler:
500 gr lahana turşusu
250g pişmemiş pirinç (kaynatılmış lezzetler en iyi!)
500 g kıyma
1 soğan
Gyros baharatı (veya kekik, kekik, köri, tuz, karabiberle yapılan ev yapımı baharat karışımı)
2 bardak ekşi krema
1 su bardağı krema fraiche veya ekşi krema
1/2 l güçlü et veya sebze suyu
Sulanan Römertopf'ta pirincin ilk yarısı, daha sonra baharatlı kıyma soğanlı kıyma, daha sonra ot katmanlarının yarısı vs.
Son kat, lahana turşusu ekşi krema / ekşi krema karışımını yayın, kırmızı biber serpin ve fırında 200 derecede 1.5 saat pişirin.
Tadı harika baharatlı!
