Somon yahnisi
zaman
Toplam hazırlık süresi: 10 dak.
İşte güzel bir tarif. Bunu bir Rus meslektaşımdan aldım. Her zaman tatil için bu somon yaparlar.
malzemeler
- 5 yemek kaşığı kaba tuz
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı karabiber
- 3 demet dereotu yıkayın ve doğrayın
hazırlık
- Her şeyi karıştır. Ardından dereotu baharatı karışımının yarısını bir kızartma tüpüne ekleyin.
- Sonra somonu cilt tarafına koyun. Dereotu baharat karışımının kalanını somona ekleyin.
- Her iki ucu da iyi kapatın. Somon şimdi iki gün buzdolabında bekletilmelidir. Bu arada iki kez çevrilmesi gerekiyor.
- Somonu lekeden çıkardıktan sonra, 20 dakika boyunca soğuk suya koyun. Sonra iyice kurulayın ve yağ ile ovalayın.
- Şimdi somonu ince bir şekilde dilimleyebilirsiniz.
