Kaju fıstığı ve parmesan ile adaçayı pesto
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Şimdi don gelmeden önce hızlıca adaçayı pesto hazırlamak için ideal bir zamandır. Adaçayı pesto, sıcak ya da soğuk her türlü makarnanın tadına varır, makarna salatası ya da taze ekmeğin tadını çıkarır ve yemek pişirmeye gelince süper hazırsınız demektir.
malzemeler
- yaklaşık 80 gr adaçayı yaprağı
- 200 g kaju fıstığı
- 50 gr çam fıstığı
- 120 gr taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- 3-5 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı bal veya agave şurubu
- yaklaşık 1-2 çay kaşığı limon suyu
- Tuz ve taze çekilmiş biber
- yaklaşık 700 ml zeytinyağı
hazırlık
- Kaju fıstığını bir tavaya koyun ve hafifçe kızartın, sonra soğumaya bırakın. Çam fıstığı da.
- Sarımsak karanfilini küçük parçalara bölün ve zeytinyağında kızarana dek kızartın.
- Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve yavaş yavaş püre haline getirin. Alternatif olarak, harmanlayıcıya her şeyi uzun boylu bir behere koyun ve bir harmanlayıcı ile doğrayın.
- Yağla genel tutarlılık istenildiği gibi değişebilir. Bal, limon suyu, tuz ve karabiber serpin.
Sana iyi iştah diliyorum.
