Rum pralinleri ve kuru erik kahvaltısında rom içinde
zaman
Hazırlama süresi: 40 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
Size kuru erik ve bol miktarda rom ile lezzetli çikolata yapmayı göstereceğim. Genellikle bunları Noel için hazırlarsın. Ama aynı zamanda bunu yırtıp atmayı da seviyorum.
Kuru erik veya erik, Avusturya'da adlandırıldığı gibi bütün yıl boyunca satın alınabilir. Kurutucuya sahipseniz, kendiniz de yapabilirsiniz.
Tarif, kurutulmuş erik çok sertleştiğinde, bu çok kuru olduğunda da benim için geçerlidir. Bunlar benden atılmadı, ama z 'yi bul. B. burada Rumpflaume veya Rumpflaumen kullanımlarını pralin olarak. Onlar da böyle küçük kahvaltı bardaklarında bir hediye veya hediyelik eşya gibi güzel.
malzemeler
Rumpflaumen çikolata veya rumpflats:
- yaklaşık 20 kuru erik
- 300 ml rom yaklaşık% 30 -% 40 alkol içeriği
- çikolata buzlanma
hazırlık
Kahvaltıda romdaki erikler:
- Eriklere 1 litrelik bir cam kavanozun yarısına kadar verip, rom ile dökün.Kapalayıp iyice kapatın. Mutfak kutusunda bu bardağı yaklaşık 2 ay bırakıyorum.
- Yeterli rom yoksa, biraz eklerim, böylece erik tamamen romla kaplanır.
- Özellikle sadece kahvaltı camında kabuk yapmak istiyorsanız, biraz daha rom kullanmalısınız.
- Lütfen% 60 ile çok fazla baharatlı olan ve tadına bakmayan yüksek oranda rom kullanmayın.
- İki ay sona erdiğinde, erikleri camdan ayrı ayrı balıklar ve onları kahvaltı camına koyarım. Turşu eriklerinden rom dökün ve küçük bir sürprizle bitirdiniz.
- Erikleri 2 hafta sonra da kullanabilirsiniz, ardından kağıt hamuru daha güçlüdür. Ancak onları romda 1 yıl bırakırsanız, et gerçekten yumuşaktır.
- Kişisel olarak sevdiğiniz gibi yapmanın en iyi yolu budur.
Rumpflaumen pralin:
- Turşu kıvrımlarını romdan alıp bir parça mutfak kağıdı ile kaplı bir fırın kağıdına yerleştiriyorum. Böylece erik kurumasına izin verdim.
- Bu arada, su banyosu üzerindeki çikolata sır eritilir.
- Bir çatalla her bir erik parçasını sır boyunca çekip, kağıdın sertleştiği bir tabakta bırakıyorum.
- Bu işlemi ikinci kez tekrar ediyorum.
- Kurudukları zaman, onları çikolata için küçük kağıt torbalara koyarım.
Depolama için onları oda sıcaklığında dışarıda bırakıyorum. Zaten bizimle uzun sürmezler. Ayrıca, tarif edildiği gibi sadece küçük bir miktar yapmak.
Çünkü uzun süreli depolamada romun uçtuğu ve dolayısıyla tadın acı çektiği izlenimini edindim.
Kopyalarken iyi şanslar!
