Canlandırıcı ve zevkli - çilekli tatlım senin için
zaman
Hazırlama süresi: 40 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 5 dak.
Dinlenme süresi: 1 saat 20 dakika
Toplam hazırlama süresi: 2 saat 5 dak.
Burada sizin için canlandırıcı çilekli bir tatlım var, bu da yüksek yaz sıcaklıklarını biraz daha katlanılabilir kılıyor. Tatlı, iyi ve tatlı bir soğutma sağlar ve tek bir muameledir!
Yaklaşık 9 parça için Malzemeler
Bisküvi kütlesi için:
- 200 g çikolatalı bisküvi
- 100 g tereyağı
- 100 ml su (ılık)
Doldurma için:
- 100 gr yağsız kuark
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı ekşi krema (% 24)
- 75 g çilek (taze)
Dekorasyon için:
- rendelenmiş çikolata
- Çilekler (taze)
- Nane (taze) Parça başına 1-2 yaprak
Tatlı formlar:
- Kekler için 9 silikon kalıplar
hazırlık
- Leibniz kakao bisküvi tarifini kullandım. Önce bisküvi kesilir (örneğin patates ezici ile), böylece büyük parçalar kalmaz. Ayrıca bir mutfak robotunda daha az çabayla onları da ezebilirsiniz.
- Sonra, bir tencereye 100 g tereyağı koyup, tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ve düşük sıcaklıkta eritiyorum. Erimiş tereyağını biraz soğumaya bıraktım.
- Sonra eritilmiş, soğutulmuş tereyağı ezilmiş bisküvilere ilave edin ve ufalanan bir kütleye bir çatalla karıştırın. Daha sonra ılık su ekleyin, böylece kütleyi daha sonra şekillendirebilirsiniz.
- Bitmiş bisküvi kütlesini küçük bir çay kaşığı ile kek kalıplarının çukurlarına bastırın. Kütleden daha sonra parmaklar 9 bardak ile oyukların maksimum yüksekliğine kadar.
- Kalıplanmış kapları çörek kalıplarında bırakın ve sertleşmeleri için buzdolabında yaklaşık 40 dakika bekletin.
- Bisküvi bardakları buzdolabında kaldığı sürece çilek dolgusunu hazırlayabilirsiniz. İlk önce taze çilekleri durgun suda yıkayın, bir kevgir içinde süzün ve sonra mutfak kağıdıyla kurulayın. Meyvelerden gelen sepalsleri kesin ve meyveleri bir kaseye yerleştirin.
- Çileklere 100 g yağsız kuark ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin.
- Sonunda 2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin.
- Bir çubuk karıştırıcı ile her şey, böylece kremsi bir madde oluşur.
- Buzdolabından çıkardıktan sonra, bisküvi kaplarını kalıplardan dikkatlice çıkarın ve çilek kremasını doldurun.
- Sonra doldurulmuş bisküvi kaplarını en az 40 dakika boyunca dondurucuya koyun.
- 40 dakika sonra çilekli tatlıyı dondurucudan çıkarın ve üzerine rendelenmiş çikolata serpin. İştahı daha da arttırmak için bardakları çilek bitleri ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz!
Bu yaz keyfi yapalım mı? tat!
