Gerçekten lezzetli dondurulmuş pizza hazırlayın
Kim "Ihh! Hazır pizza!" Lütfen (işletim sistemine bağlı olarak) sağa veya sola doğru atlayın. teşekkür ederiz. Herkes biliyor: eve gelip buzdolabında / dondurucuda sadece donmuş bir pizza var.
Şimdi yaratıcı olabilir ve onları her türlü ekstra içerikle "pezevenk" edebilirsiniz; Ancak hamurun yapışkan olduğu gerçeğini değiştirmez ve pizza pişirildiği zaman pişmiş olarak en sevilen İtalyan pizzasından daha ufalanmış bir kurabiye gibidir.
Bu maya kekini nasıl bu kadar gevşek, lezzetli ve lezzetli hale getirirsiniz?
Gerçekten oldukça basittir ve hobi şefi yaratıcılıkta bir sınırlama oluşturmaz - yine de orijinal toza ek olarak peynir, salam, jambon, deniz ürünleri vs. kullanmak isteyip istemediğine bakılmaksızın.
Pizza "kabarık" almak için basit bir çözüm: buhar! Sıradan buhar!
Bu çok basit bir prosedürle sonuçlanır:
- Derin bir fırın tepsisini veya yağ karterini alıp suyla doldururuz.
- Sonra bunları alt raya tekrar fırına koyarız.
- Fırın şimdi pizza kutusunda belirtildiği gibi ısıtılır (genellikle 220 ° C).
- Fırın önceden ısıtıldığında, su kaynatılmalıdır (en azından neredeyse). Ergo: Buhar var! Buna sahip olmak istiyoruz!
- Şimdi donmuş pizzayı kızartma tavası / teneke üstündeki ızgaraya sıcak su ile koyuyoruz ve talimatlara göre fırında bırakıyoruz.
- Birbiri ardına (en sevdiğim pizzada) 13 dakika (kutunun üzerinde söylediği gibi) sonra her şey hazır ve pizza tabağın üzerinde olabilir.
Lo ve seyretmek: Toprak gevşek, güzel bir şekilde yükselmiş, yapışkan değil, ufalanmış bir şekilde değil, domates sosu aniden farklı bir tada sahip - domatesden sonra, salamın salamı tatları ve acı biberler bira matları gibi tadı yok.
Tamamen basit, ama gerçekten etkili. İyi eğlenceler ve iştahınız iyi olsun!
