Patates salatası gecede
Ve yine bir patates salatası, ancak bu, gece boyunca buzdolabında bekletilmelidir, böylece pansuman, rendelenmiş haşlanmış patatesin içine nüfuz eder.
malzemeler
- 12 orta boy haşlanmış patates
- 12 haşlanmış yumurta
- 150 g ince doğranmış çiğ kereviz
- 1 soğan ince doğranmış
Pansuman için:
- 150 g Majo veya Miracel Kırbaç
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/2 bardak süt
- 2 çay kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- Tat vermek için biber
Ve bu nasıl çalışır
- Pişirip patatesleri kabın içinde soyun. Soğumaya bırakın.
- Yumurtaları sert pişirin ve soyun.
- Patatesleri ve yumurtaları kabaca rendeleyin. Kalın "solucanlar" ortaya çıktığında kaba bir rende ile. Veya mutfak robotunun uygun kesme diskini alın.
- Her ikisi de mevcut değilse, uzun el ile patates ve yumurtaları kesin dar şeritler halinde çalışır.
- Şimdi kerevizi küçük parçalara ve soğanlara bölün ve salataya ekleyin.
- Pansuman için, pansuman için listelenen tüm malzemeleri karıştırın.
- Şimdi salata malzemelerini sosu ile dikkatlice karıştırın. Biraz fazla pansuman varsa, sonraki salata için veya sebze parçaları için daldırma olarak iki veya üç gün boyunca iyi saklanabilir.
- Karıştırdıktan sonra salata buzdolabına gelir.
- Ertesi gün iyi çekilir ve ona yaprak salatası servis edebilirsiniz.
- İyi, örn. Bir kaseye benzeyen kırmızı bir radicchio yaprağı. Veya bir tekneye benzeyen bir hindiba yaprağı. Tadı ekmek.
Afiyet olsun!
