Patates Gingerbread
Evet! Bunu doğru okudunuz: patateslerden! harika sulu tadına bakın!
4 ayda Noel sadece / tekrar oluyor, ama şu anki hava koşullarında, sadece şu anlamda tarifime geldim.
Malzemeler (40 adet)
- 6 yumurta
- 750 g şeker
- 500 g öğütülmüş fındık
- Her biri 100 gr limon ve 100 gr portakal kabuğu - ince dilimleyin
- 1 1/2 çay kaşığı tarçın
- 500 g patates önceki gün pişirilir
- 3 poşet kabartma tozu ve 450 gr un
hazırlık
Pişmiş soğuk patatesi (rendelenmiş köfte için de kullanılan metal bir ızgaraya sahibim) ince bir şekilde rendeleyin, bütün malzemeler dikkatlice yoğrulur ve yuvarlak veya dikdörtgen gofretler üzerine yayılır.
Dikkat: Üzerine çok fazla kütle vermeyin, çünkü pişirme sırasında bu hala ayrıdır!
20 dakika kadar 175 derecede pişirin. Soğuduktan sonra, zencefilli çörek kurabiyeler, buzlanma veya doğada bırakma
İlk miktar ilk defa kullandım ve yaklaşık 40-43 zencefilli çörek vardı. Zencefilli kurabiye koruyucusu olmadığı ve satın alındığı sürece uzun sürmediği için, birçok kişiyi vermem gerekti. Alıcılar coşkuyla doluydu, ama ertesi yıl sadece aşağıdaki miktarları kullandım, neredeyse yarısı:
Malzemeler (20 adet)
- 3 yumurta
- 375 g şeker
- 250 g fındık
- 50 g sitronat ve portakal suyu
- 1 çay kaşığı tarçın, 250 gr haşlanmış patates
- 1 1/2 kabartma tozu poşeti
- 225 g un
Bu, yaklaşık 20 zencefilli yuvarlak gofret sonuçlandı.
Deneyin - onlar gerçekten harika tadı :-)
