Kuşkonmaz ve tavuk ile makarna güveci
maddeler:
500 g genişliğinde erişte
500g tavuk veya hindi göğsü
300g taze kuşkonmaz
1 paket sosu hollandaise (tetra paketi)
Baharat için tuz ve karabiber
Erişteleri öngörüldüğü gibi tuzlu suda pişirin. Bu sırada tavuk göğsü parçalara bölün, sote edin ve sote edin. Kuşkonmazı soyun, 2 cm'lik parçalar halinde kesin ve tuzlu suda bekletin.
Her üç şeyi de büyük bir pişirme kabına koyun, sosu üzerine dökün ve 10 dakika boyunca fırına koyun. İsterseniz peynirle de yapabilirsiniz.
Kuşkonmaz mevsiminin dışında da bezelye kullanabilirsiniz.
