Kışlık Mont Zeytin - bir parti
Bu sulu, baharatlı toplara / parti atıştırmalıklarına ihtiyacınız var:
1 su bardağı gerçekten büyük zeytin
2 kırmızı taze biber, seribaşı
4 taze sarımsak, soyulmuş ve parçalara kesilmiş
350g kıyma - (elbette güvendiğiniz kasaptan)
1 yumurta
4 yemek kaşığı ekmek kırıntıları
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tatlı biber
Kızartma yağı
---------
Bu nasıl çalışır:
Camdan zeytinleri boşaltın.
Kıyılmış hamuru hazırlayın - malzemeyi kesmeden kırmızı biber tozuna kadar yoğurun.
Her bir zeytin, çekirdeğin bir parça acı biber ve bir parça olduğu boşluğa gelir.
Sarımsak.
Şimdi zeytin ceketini kışlık palto üzerine koyuyoruz:
Zeytinin üç katı kadar büyük bir keski alırsın. Bir top oluşur, yassılaştırılır ve zeytin kesilir. Şimdi zeytinin etrafını kes ve güzel bir top yap. Hafif yağlı avuç içlerinde en iyisi.
Tüm toplar bittiğinde, topları kahverenginin etrafında yapışmaz bir tavada kızartın. Kürdan ve lezzetli bir sos ile bir tabakta - Ayrıca ketçap köri - ve ekmek servis yapabilirsiniz.
