Evde hindistan cevizi sütü yok - hindistan cevizi gevreği ile hindistan cevizi sütü yerine
Bugün hindistancevizi kremasında tavuk fileto vardı. Ne yazık ki hindistan cevizi sütünü almayı unutmuştum ve karlı havalarda tekrar gitmek istemedim. Öyleyse, şimdi ne yapacağım?
Sonra kaynamış su ile 100 gr hindistan cevizi gevreği döktüm, her şeyi biraz bıraktım ve sonra bir çay süzgecinde sıkıldım. Suda sote edilmiş tavuk fileto, bir çorba kaşığı un ile doldurulur, terletilir ve tavuk suyu ve hindistancevizi sütü ile söndürülür. Hepsi tuz, karabiber ve biraz limonla tatlandırılıp pirinç ve domates salatası ile servis edilir. ZARİFLİ miydi!
