Kekler (Rührteigtörtchen)
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Dinlenme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
Yaklaşık 24 kek için lezzetli bir tarif
Malzemeler: 150g tereyağı, 150g şeker, 1 paket vanilya şekeri, 3 yumurta, 300g un, 1/2 paket kabartma tozu, az miktarda süt
Çörek rafine etmek için öneriler:
- Kiraz veya ahududu (çörek presinde 3 - 4 parça), çikolata parçaları, rendelenmiş fındık, badem parçaları (hamurda) ... ve
Malzemeyi tereyağı, şekeri ve vanilya şekeri kabarık olana kadar karıştırın. Yavaş yavaş 3 yumurta ekleyin. Sonra un ve kabartma tozu gelir. Şimdi biraz süt ekleyin, böylece hamur çok katı olmaz. Hamur hafifçe incelene kadar süt yeterli. Hamur hala kaşıktan düşmek zorundadır. İstenirse, hamuru yukarıda açıklandığı gibi rafine edin, aksi takdirde bir çorba kaşığı ve küçük bir kaşık alın.
Şimdi çörek pişirme kağıdını hazırlarsınız (yağ veya Magarine ile yağlayın ve etrafındaki herhangi bir şekli ekmek kırıntıları ile serpiştirin, böylece çörek kolayca kalıptan çıkarın ve durulayın da daha kolay olur) veya kağıt bardaklar ve yaklaşık 1 çorba kaşığı hamur alıp içine getirin şekil Hamuru kaşıktan daha iyi çıkarmak için küçük kaşıkla yardım edin. Şimdi bir kişi, çörekleri istediği gibi rafine edebilir; üzerine vişne veya ahududu / yaban mersini veya çikolata parçaları serpilir. Sonra kekler fırına 15 ila 20 dakika gelir. Havayı 160 ° C - 180 ° C'ye ve üst ve alt ısı için 200 ° C - 220 ° C'ye
Ondan sonra sadece serinlemek zorundalar.
Fırın tepsisine bastırmadan veya çevirmeden önce çörek tepsisini yaklaşık 10 ila 15 dakika bekleyin.
Bir ipucu: 1 gün sonra, her ne sebeple olursa olsun, taze pişirilenden çok daha iyi tadı var! ;)
