Salatalık turşusu salatalık turşusu rağmen sıkıca salata kalır

Salatalık turşusu (örneğin ev yapımı et salatası gibi) içeren salatalarla salata hazırlarken, mayoyla ertesi gün artık katılaşmamakla birlikte “sıvı” hale gelmekle ilgili sorun her zaman vardı.
İşte o zaman bir fikre ulaştım: salatalık salatası yaparsam, salatalığı ikiye bölün ve bir kaşıkla tohumları çıkarın.

Küçük bir kornişede böyle bir şey mümkün olmadığından, kornişlerin dışını bıçakla kestim ve onları salataya batırdım. Lo ve işte, Mayo sağlam kaldı.

Ve "salatalık artıkları" na gelince: onlar midemde "bertaraf edildi". Katılmayanlar için, salatalık küpleri yaparken, aynı zamanda "nibble" da mı?

JALAPENO BİBER TURŞUSU (Sıcak suyla kurulan tarif) | Nisan 2024