On saniye içinde kendine mayonez yap
zaman
Toplam hazırlık süresi: 1 dak.
Mayonezi kendiniz yapın:
Tamam, sadece tek başına karıştırmak on saniye sürer. İlk önce malzemeleri sağlamak (orada her şeye sahipseniz) bir yirmi daha alır. Ama her iki şekilde de, işler o kadar kusursuz ve kusursuz: kimsenin mağazada bitmiş mayo satın alması gerekmiyor. (Ve bununla yüzleşelim: hazır mayo çok fazla tada sahip değil, fakat dokuz ay boyunca çiğ yumurta yapmak için sektörde neyin çalıştığını ... gerçekten bilmek istemezsiniz.)
malzemeler
- 1 taze çiğ yumurta
- 100 ml bitkisel yağ
- 1 çorba kaşığı orta sıcak hardal
- 1 çizgi limon suyu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam biber
Yani araç:
- 1 el blenderi
- 1 blenderin içine tam olarak oturduğu dar, uzun cam dibe kadar.
hazırlık
Cam tilt içinde belirtilen sırayla Malzemeler (önemli: ilk yumurta). Blenderi yere koyun. Açın ve sonra dikkat - çok aceleci değil, ama güzel ve yavaş - yukarı çekin.
Her şey güzel ve kremsi olduğunda, tadına bakmaya çalışın. Veya bunun üzerine inşa:
Mayo bir tutam şarap sirkesi, 1 çorba kaşığı kıyılmış kapari, doğranmış cornichon ve bir tutam karides (ya da tarhun) ekleyerek yeniden yapılır.
