Kefiri kendin yap
zaman
Toplam hazırlık süresi: 10 dak.
Kefir, birkaç şifalı bitki ile salata sosu haline getirilebilecek sağlıklı ve ferahlatıcı ekşi bir süt içkisidir. Ek olarak, kefir kabızlığa yardımcı olur.
Şimdi, herkes yetiştirmek ve beslemek zorunda olduğunuz kefir mantarının prosedürünü sevmiyor. Anladım, çünkü artık kefir mantarı yoktu, ancak süpermarkette aldığım kefir istiyordum. Buzdolabındaki süpermarkette 500 ml bardakta var. O zamandan beri hep böyle yapıyorum.
2 gün sonra içmek istediğiniz kadar alın. Yani, 200 ml = yaklaşık 1 bardak içmek istiyorsanız, iki katı büyüklüğünde (plastik veya camdan yapılabilen) bir kaba dökün ve aynı miktarda soğuk taze süt ekleyin (bu sütle çalışmaz çünkü "öldü").
Karıştırın, örtün (sinekler nedeniyle önemlidir ...) ve mutfakta bırakın. Mümkünse güneşte değil, kefir “fitil gibi” söner ve patlar ve çabuk ekşi olur.
Yaklaşık 2 gün sonra, kefir tüketime hazırdır. Ne kadar uzak olduğunu düşünüyorsanız, tekrar tekrar denemelisiniz. Bazı insanlar daha ekşi sever, bazıları sevmez. Gerisi buzdolabında geliyor, o da devam etmiyor.
İyi soğutulmuş, ayran olarak da kullanılabilir (tadı da benzer).
Örneğin, Meyveler, müsli (gerçekten tahıl olarak adlandırılır, hububatlar küçük farelerdir ....), salata sosu olarak, smoothie'lerin rafine edilmesi, ayran olarak, hamura ek olarak vs.
Ayrıca maden suyu ve biraz tuzla seyreltebilirsiniz, sonra Türk ayranı tadımı (canlandırıcı yoğurt içeceği).
