Leziz irmik böreği çorbası (irmik böreği çorbası)
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 35 dak.
Soğuk günlerde lezzetli bir sıcak çorba daha iyi ne olabilir! Her zaman irmik böreği çorbasını bu tarife göre pişiriyorum, hepimize çok güzel geliyor.
malzemeler
Yaklaşık 3 - 4 kişilik
- 1,5 L suyu
- bazı frenk soğanı
- 2 yumurta
- 100 g durum buğdayı irmik
- 1 tutam hindistan cevizi rendesi
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 25 g yumuşak tereyağı veya margarin
- 300 ml süt
hazırlık
- Her şeyden önce, et suyunu bir tencerede pişirin.
- Süt daha sonra tereyağı, tuz ve hindistan cevizi ile kaynatılır, daha sonra irmik yavaşça gelir ve her şey bir çırpma teli ile katı bir kütleye karıştırılır.
- Tencereyi ocaktan alın ve yumurtaları çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Derhal küçük Nockerl kütlesinden bir çay kaşığı ile hızlı bir şekilde çıkması gereken kaynama suyunun içine yapışıp sokun, böylece kütlenin uzun süre kalmasına izin vermeyin.
- Şimdi orta seviyede yaklaşık 15 dakika örtülü kaynamaya, kapaksız, onlar zor olurdu, bu yüzden pot sonuna kadar açılmamalıdır.
- Pişirdikten sonra, tencereyi ocaktan alın ve 5 dakika daha kurumasını bekleyin, ardından plakalarda bazı frenk soğanı yerleştirin.
