Savoy lahana ile kuzu
Savoy lahana ile kuzu, kışın lezzetli bir yemek.
maddeler:
1 Yeni Zelanda kuzu bacağı donmuş
1 1/2 - 2 kg taze savoy lahana
3 adet defne yaprağı
birkaç karabiber taneleri
Kuzu ayağını suyla ve tuzla örtün, defne yapraklarını ve karabiberi kaynatın, ardından sıcaklığı düşürün ve kaynatın.
Bu arada, savoy lahanasını kaba parçalara ayırın, yıkayın ve ekleyin. Hep birlikte bile kaynamaya.
Kuzu bacağı pişince çıkartın, eti kemikten çıkarın, parçalara ayırın ve lahana ekleyin.
Haşlanmış patatesleri pişirin. Ekstra servis yapılacaktır.
Bu yemek çok sıcak servis edilir.
