• 1040
• Nisan 7, 2024

Ayran ile İrlanda ekmeği

zaman

Hazırlama süresi: 25 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 35 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat

İrlanda ekmeği (İrlanda soda sopası). Orijinal İrlanda tarifine dayanan bir ekmek!

malzemeler

• 500 g un (en iyi hecelenen un unu)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı soda
• 500 ml ayran

hazırlık

1. Fırını önceden 220 ° C'ye ısıtın
2. Unu tuz ve soda ile karıştırın, ayranı karıştırın.
3. Unu sıvı karışıma ekleyin ve sadece her şey hafif nemli bir hamur haline gelinceye kadar bir çatalla karıştırın (tüm ayranı kullanamazsınız!).
4. Kısaca yoğurun ve yuvarlak, düz bir somun haline getirin.
5. Yüzeyi yaklaşık 1 cm derinliğinde çapraz kesin ve ekmeği, pişirme kağıdıyla kaplı yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Pişirme süresi:

Önceden ısıtılmış bir fırında 220 ° C'de 15 dakika, daha sonra ısıyı 190 ° C'ye düşürün ve ekmeği 20-25 dakika daha pişirin.

İpucu:

İsterseniz kurutulmuş meyveyi de yoğurun.

Gıda test edin:

Ekmeğin dibine parmağınızla dokunun - içi boş geliyorsa, ekmek pişirilir.

Uyanık Kapıcı Yaptıklarıyla Pes Dedirtti - Röportaj Adam | Nisan 2024