Humus: Düdüklü tencerede nohutları pişirin
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Dinlenme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Nohutlarda bol miktarda bitkisel protein bulunur (% 20), folik asit ve diğer şeylerin yanı sıra değerli B vitaminleri içerir. Yani endişelenme!
malzemeler
- 350 g nohut
- 2-4 diş sarımsak (boyuta bağlı olarak)
- 2 limon suyu
- 150 g Tahin (susam ezmesi)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- TL kaplı TL tuzu
- 1 Msp Öğütülmüş kimyon
hazırlık
- Önce nohutları 24 saat suya batırın ve sonra suyu boşaltın. Daha sonra düdüklü tencerede 20 dakika pişirmesine izin verdim. Burada çok fazla zaman kazanırsınız, çünkü genellikle humus için kullanılan nohut, yemek pişirmek için 1,5 saat.
- Daha sonra tekrar soğuk suyla durulayın ve mutfak robotunda soğutulduktan sonra (az miktarda da bir blender veya blender) bıçakla ezin.
- Ayrıca kalan malzemeleri ekleyin ve doğrayın.
- Çok sevmiyorsanız, biraz su kaynatın ve soğutun. Yeğenim zaten kırmızı biber veya hardal ekledi - ilk başta ben değilim. Sonuçta bardaklara şişelenip buzdolabına koydum.
Bu akşam salatalık dilimleri veya domateslerle yayıldı. Kocam kızarmış ekmek tadı ve neredeyse avokadomus gibi tadı düşündüm. Yakın gelecekte haşlanmış patateslerle nasıl tadına bakacağını görelim.
Ücretsiz bir Fissler ürünü olan Fissler ve TheFruitAndFlowerBasket tarafından desteklenir.
