Gratined Brüksel lahanası
Gratined Brüksel lahanası
4 kişilik malzemeler
- 700 g Brüksel lahanası
- 1 su bardağı ekşi krema veya krema şekeri
- süt
- soğan
- salça
- Vejeteryanlar için 1 küçük bardak mantar
- Et yiyenler için 200 g jambon küpleri
- Soya sosu
Baharatlar ve otlar:
- Biber, tuz, küçük hindistan cevizi, kırmızı biber, fesleğen, frenk soğanı, biraz sarımsak
- Rendelenmiş peynir veya baharatlı dilimler
hazırlık
- Brüksel lahanasını her zamanki gibi pişirin.
- Soğan ve mantarları doğrayın, sote edin.
- Un serpin (kişi başına pürüzsüz bir EL) ve karıştırın, kalın bir sos yapmak için süt ve ekşi krema veya krem şerbet ekleyin.
- İyileştirme için soya sosu ve domates salçası (her biri 1 çay kaşığı) ekleyin (renk biraz turuncu görünmelidir).
- Şimdi pişmiş Brüksel lahanasını, baharatları ve otları (kırmızı biber hariç) ve et yiyenler için jambon küplerini veya vejeteryanlar için mantarları ekleyin.
- Her şeyi bir refrakter tereyağlı tabağa koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve kırmızı biber serpin.
- Peynir eriyene kadar (yaklaşık 10 dakika) fırında orta ateşte (önceden ısıtılmış) pişirin.
- Bunun için haşlanmış patatesler servis edilir.
- Hazırlama süresi: 40 dakika
Cumartesi öğle yemeği için uygundur.
Afiyet olsun
