Kabak kullanın
Çok büyük bir kabak aldım ve işledim: doğranmış kabak eti, yağlı bir fırın tepsisine yerleştirin, yarıya diş sarımsak ve pırasa halkaları ekleyin, yağ ilave edin (tuz kullanmayın). Fırında 200 derecede yumuşaktır, fakat duygusallaşmaz. Kabak küplerini patates dilimlerinin altındaki her şeyle kaldırır ve her şeyi kızartırsanız hemen kullanabilirsiniz. Artık yağa ihtiyacınız yok. Kabakları dondurabilir ve sonra çorbalarda, makarna yemeklerinde kullanabilirsiniz.
